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养紫砂壶大忌,看了有点用
新闻来源:养紫砂壶大忌,看了有点用  发布时间:2014-1-7
1.紫砂壶会呼吸,异味是大忌:好的紫砂壶具有很好的宜茶性能,结构通透,故易吸收异味。几年前,我们再三请求朱先生转让一把他用了十多年的小容天壶,朱先生亲自将里面的红茶倒净,把光鉴照人的紫砂壶包好,另外还有一些当时喝的红茶一起交给我们。第二天,我们用这把小壶沏茶,却发现一样的壶,一样的茶,一样的水,茶的味道却非常奇怪。为此我们再次拜访了朱先生,将情况说明,朱先生也用同样的红茶、同样的方式亲自试泡,的确有异味。我们一起仔细回顾了每一个细节,才想起朱先生在包壶时,为了防止壶盖和壶身撞击,将一张餐巾纸垫在了中间,找到取用的餐巾婚一闻,原来,是餐巾纸的香味。原来是壶也会呼吸,只一个晚上,壶盖和壶身都吸收了餐巾纸上的香水味,于是沏茶的结果就有了变化。我们用开水煮和冷水泡配合,激出香水的味道,两三天后,壶身和壶盖才就没有了异味。
  2.紫砂壶易碎,磕碰是大忌:茶壶是陶器,即使胎体厚的,也容易破碎。紫砂壶取用中磕碰的事情时有发生。有些是取放不慎,落地后粉身碎骨成“烈士”,有的是两人传递中出差错——主人手拿壶盖欲盖在壶身上时,他的朋友拿着壶突然站起,以致壶身壶盖相碰,使盖子口部受残。传递紫砂壶时,倒出茶水时,在自来水龙头处清洗壶时,都是紫砂壶险象环生的时候 。壶把、壶盖、壶流又是最易受伤残损的部位,壶要轻拿轻放,专注于手中的壶是保护壶的不二法门。
  3.用绳连接不可取,拿壶时必须有的保护动作:有一些壶友,为了避免壶盖摔残,系了一根绳子在壶钮和壶柄上,这当然使壶盖不易摔至地上,可使用时,尤其清洗时,壶盖与壶身相连甚为不便,反到容易“互残”。时下,些种绳栓盖的方式渐被淘汰。拿壶时,尤其是拿取名贵的古董壶时,正确的方法是:一手将食指扣牢壶把,大拇指一定要抵住壶盖,在壶身离开柜面或桌面时,手一定要托住 壶底,且与取放所有古玩一样,总之,要用双手拿取,动作一定要缓慢。
  4.勿直接放置在硬物之上:紫砂壶置放的地方,一定不能是石质、陶瓷之上,如果使用石质、陶瓷的茶盘,最好在茶盘和壶之间用软一些的物品相隔,如在茶海上铺些竹帘,放置布垫等较软铺垫物,或使用竹、木等软质茶盘。
  5.用壶须专注,切忌分神:一次得到一把心仪已久的朱泥水平壶,却在买来后第二次使用时壶脱水落入水盂摔碎,心痛不已。细想之下并不是什么鬼使神差,而是前两天工作疲劳、睡眠不佳,爱壶之心切切,却忽略了拿起茶壶时手的欠稳定,以致心爱的水平壶失盖至今。很疲劳、有心事、过度兴奋、环境或聊天过于投入而精神不句集中时,最好不要使用自己最喜爱的壶,因为在这些时候特别容易“失手”。
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