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绿茶粉的效果与用法【图】
新闻来源:绿茶粉的效果与用法【图】  发布时间:2011/5/6

缘相会茶业 讯:绿茶粉的效果与用法【图】    

 

 

    1、减肥选择绿茶粉就行,不反弹。    

    2、吃绿茶粉减肥安全。

    3、减肥不用饿肚子.选用出品级绿茶经过高温灭菌,超微粉碎干燥揉捻制成的,无任何的添加,不属于减肥药。

    4、举重运动员超过规定体重,比赛前立即服用绿茶粉,十天减掉十几斤。     

    5、任何人都可以把自己塑造的苗条可人,当然,不提倡追求骨感美 。     

    6、选用减肥产品绿茶粉,天然食品,兼带排毒,提神作用,大概一个半月就苗条了. 恢复小蛮腰指日可待。    

    7、吃绿茶粉减肥比较人性化,美味尽情随意吃,只是适当控制蛋白脂肪的过量吸收就可以。     

    8、网上普遍反映效果很好。   

    9、冲泡绿茶粉的时候可以加酸奶或是蜂蜜等。    

    10、美白瘦身餐:薏仁粉+绿茶粉+黑木耳粉。(美白的同时,还能瘦身哦)

(A). 原料茶制造方式及特性 

    目前台湾各茶种茶农为达自产自销的目的,普遍设置中小型制茶厂,其中杀菁机、揉捻机和干燥机为制茶厂基本设备,由上述设备即可依茶叶发酵程度不同,生产制造各种粉茶用原料茶。粉茶之研磨与筛分设备昴贵,目前主要以委托代工为主。 

    粉茶制造虽较不注重外观修件,但其色泽与价格的关系密切。所以揉捻与干燥过程相当重要,揉捻时可先轻揉,解块后再重揉至叶部组织破裂成细小的茶块,枝梗分离,再进行更进一步的研磨筛分。针对不同食品的需求,谨搷采用不同粉茶,才能达到不同的目的。 

(B). 研磨与筛分所要注意的事项 

    除了茶菁粗纤维含量及茶梗多寡直接影响粉茶粒度与囗感外,适当的研磨与筛分技术更是制造粉茶重要关键。为使粉茶能供作各类食品之加工配料,研磨后有必要依粒度粗细再筛分成几个等级,可将研磿好之粉茶利用单层或多层式自动筛分过滤机进行筛分,其工作效率高,可依粒度需要控制在80-300目之间,并明确分级,即依粒度不同区分微细、细、极细之粉茶,以供食品加工业者选檡利用。 


(C). 绿茶粉是未经发酵的 

    绿茶粉因未经过发酵,所以含有丰富的叶绿素。而叶绿素亦颇为不安定,所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸,不宜使用玻璃罐、塑胶罐等透明、透气性较大的包装。所以消费者购买绿茶粉要选择不透气之铝箔积层袋包装,并放有脱氧剂为佳, 因绿茶粉吸湿后会活化残存酵素-多元纷氧化醣及过氧化酉每之活性,或处於高温条件下,其脱色更为迅速。 

    而且由於绿茶粉的未经发酵,故绿茶粉所含的儿茶素含量是最高的,在健康食品上亦扮演十分重要的角色。 

(D). 保存绿茶粉的方法 

    保存绿茶粉最佳方法为低温贮藏,配合无氧与防湿、阻光的包装,其色泽可维持相当久的贮藏时间。因为绿茶粉的容易脱色等不安定的特色,故建议长期使用绿茶粉的食品工厂或一般长期使用绿茶粉的消费者,为要求一年四季的品质稳定、新鲜,他们在春茶生产时,将一整年的数量准备好,放入冷冻库内冷冻,必要时。再从冷冻库中取部分使用。唯有如此,一整年的品质才会稳定、新鲜。 

(E). 抹茶与绿茶粉的不同 

    研磨的机械的选择是抹茶与绿茶粉最大的不同之处。日本人称绿茶粉为抹茶,因用石磨低温研磨,与绿茶粉的接触面不曾产热,因此色泽自然较不易褐变。而台湾研磨的机械大部分使用金属制造,一般是用来研磨中药的机械来磨制绿茶粉,接触面经研磨10分钟左右就会产热,刚研磨出来的茶粉虽然很漂亮,但是贮存2至3个月后 (如果不冷藏更严重),就会发现颜色褐变的比冷冻机械研磨的快,其研磨价格1公斤为5O元左右。而冷冻研磨机械其接触面不产生热 ,所以色泽和抹茶一样较不易褐变,细度也较细,并使用中日技术合作 的特制机械,其研磨价格1公斤120元,因此当您在选择绿茶粉时,不妨多做比较,视你的需要而决定要赚买的绿茶粉种类。


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